Виноград Пино Нуар

Пино Нуар считается одним из самых популярных  технических сортов для производства красных вин и соков.  От раскрытия листа весной до сбора урожая проходит 140-150 дней, что соответствует концу сентября. Гроздь винограда очень плотная, цилиндрическая, массой от 70 до 120 грамм. Ягода  средней величины (диаметром 14-16 мм), округлая или слабоовальная, иногда деформированная, темно-синяя, с сизым пруином.  Кожица тонкая, довольно прочная. Мякоть сочная, нежная. Сок бесцветный, вкус гармоничный. Семян в ягоде 2-3. Невысокая урожайность сорта компенсируется качеством ягод и готовой продукции на выходе. Данный сорт винограда может переносить морозы до -25°С. В регионах с более холодными и бесснежными зимами виноград дополнительно укрывают.